Công thức tự làm bánh quy Giáng sinh tại nhà / Bánh quy Noel độc đáo

Bánh quy bơ là một trong những món bánh tráng miệng không thể thiếu trong các mùa lễ giáng sinh. Hương thơm từ bơ và vani hoà quyện sẽ giúp cho các bữa tiệc giáng sinh của bạn trở nên ngọt ngào và trọn vẹn hơn. Đây cũng là một món bánh khoái khẩu của trẻ em, vậy tại sao mình không bắt tay vào thực hiện cách làm các loại bánh quy giáng sinh này nhỉ?

Nguyên liệu để làm bánh quy bơ cho dịp giáng sinh

• 1 cup bơ không muối (không có chất thay thế), ở nhiệt độ phòng
• 1/2 cup đường cát
• 1 trứng lớn
• 1 muỗng canh. tinh dầu vanilla
• 3 cup bột mì đa dụng
• 1/2 muỗng cà phê bột nở (loại baking powder)
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Các loại đường hạt có màu để trang trí

Hướng dẫn cách làm bánh quy bơ cho dịp giáng sinh

• Làm nóng lò ở 350ºF.
• Cho bơ, đường vào một tô lớn và đánh bông ở tốc độ cao cho đến khi hòa quyện thành kem. Sau đó, cho đánh trứng và vani vào tô và đánh ở chế độ tốc độ thấp. Tiếp tục cho bột mì, bột nở và muối và đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
• Chia bột thành 4 phần bằng nhau. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ.
• Sau 1 giờ, bạn lấy bột ra và rắc nhẹ bột mì lên bề mặt bột và cán bột thành miếng bột dày 1/8 inch.
• Dùng các loại khuôn bánh quy để cắt và tạo hình cho bánh quy.

• Dùng màng bọc thực phẩm để bọc bánh lại và cho bánh vào tủ lạnh.
• Đặt bánh quy lên khay nướng, mỗi bánh cách nhau 1 inch.
• Nướng bánh quy từ 10 đến 12 phút, cho đến khi bánh chín vàng nhẹ.
• Chuyển bánh vào giá dây để nguội và sau đó trang trí theo ý thích.
• Để bánh vào ngăn mát đợi cho khô mặt, hoặc nướng thêm trong vòng 2 đến 3 phút là có thể dùng rồi!